Fraisier
Découvrez notre élégant fraisier composé d’un biscuit à la noix de macadamia, une mousse ultra légère au chocolat blanc, son goût de vanille intense et ses fraises de Touraine.
Pavlova
Laissez vous tenter par sa meringue craquante, sa crème double mascarpone et ses fruits en fonction des saisons.
Lacté caramel
Un grand classique pour les plus gourmands fans de caramel et chocolat au lait. Composé d’un biscuit à la noisette, un croustillant praliné, une ganache moelleuse et une mousse intense chocolat au lait.
100%
Dessert 100% Chocolat comme son nom l’indique. Un biscuit cacao, un croustillant au grué de cacao, une ganache noir intense et une mousse chocolat blanc. Rien de mieux pour les amoureux de chocolat.
Citron noir d’Iran
Notre tarte citron revisitée. A la fois sublime et curieuse, grâce à son cœur coulant au citron noir d’Iran, entourée d’une mousse au citron Kalamansi et posée sur un sablé breton reconstitué. Notre dessert signature qui nous aura inspiré pour notre logo.